Onori a San Colombano per la 'Bruna Valtrumplina'

di Erregi

Domenica 5 maggio nella frazione di Collio verrà celebrata la "mamma" del del Nostrano Valtrompia Dop, quella specie locale di mucca che dà il latte utile alla produzione del tipico formaggio triumplino. Nell'occasione il gruppo folk "I Malghesetti" presenterà il nuovo cd

Un evento organizzato grazie alla sinergia tra Comunità montana, Gal Gölem e Comitato per la valorizzazione del Nostrano Valtrompia quello che si attende a San Colombano di Collio domenica 5 maggio.

Una giornata per celebrare la razza bovina detta "Bruna Valtrumplina", cioè la specie di mucca dal cui latte nasce il Nostrano Valtrompia, da poco insignito del titolo di prodotto ad origine protetta e amato ormai non più solo nella Valle del Mella.

La giornata, però, non sarà solo dedicata allo splendido animale bovino, ma anche occasione per la presentazione del nuovo album della band folk “I Malghesetti”, intitolato “Puntalmana”.

Nella foto: un primo piano di una Bruna Valtrumplina (foto Matteo Zubani).