La Comunità montana attenta ai caseifici dell'Alta Valle
di Erregi
Un progetto proposto dall'ente triumplino prevedrebbe il potenziamento dell'attività dei caseifici di proprietà comunale: Pezzaze e Bovegno non ce la fanno e, il furuto, potrebbe essere in mano al solo stabilimento bovegnese
Non solo stentano a decollare, ma sono state addirittura esperienze fallimentari, quelle portate avanti nei caseifici comunali di Bovegno e Pezzaze, due strutture che cercano di stare a galla, ma ce la fanno a fatica e che la Comunità montana intende potenziare e salvare.
Accanto a ciò, invece, l’attività svolta nelle singole malghe verrebbe gestita dalle cooperative Monte Guglielmo e Muffetto, che sfrutterebbero altre strutture pubbliche, sempre nel territorio di Bovegno. Per la realizzazione pratica, per ora, ci sono 60 mila euro, di cui 40 mila messi a disposizione dal Pisl e, i restanti, a carico della Comunità montana.
Molte, però, sono le modifiche da apportare alle strutture bovegnesi e gli investimenti per garantire maggiore produttività e, a questo, si aggiungono, ovviamente, le spese per l’acquisto di attrezzature varie.
Pezzaze viene sostanzialmente accantonato, almeno per questo momento, dal progetto: i fondi non sono sufficienti a salvare entrambe le situazioni, ma in futuro si cercherà di risollevare anche le sorti del caseificio pezzazese.